*Tren Makanan Booming 2022: Aromanya yang Lezat dan Penampilan yang Instagramable*
Industri kuliner selalu berkembang dan berubah, dan setiap tahunnya membawa tren baru yang menggugah selera. Tahun 2022 juga tidak terkecuali, dengan beberapa makanan yang menjadi booming dan mencuri perhatian pecinta kuliner di seluruh dunia. Artikel ini akan membahas makanan-makanan yang lagi booming pada tahun 2022.
1. Makanan Jalanan dari Berbagai Belahan Dunia
Makanan jalanan dari berbagai negara mulai mendapatkan perhatian lebih pada tahun 2022. Mulai dari ramen jalanan Jepang hingga arepas khas Kolombia, makanan jalanan menawarkan beragam rasa dan pengalaman kuliner yang autentik.
2. Hidangan Vegan yang Kreatif
Veganisme telah menjadi tren yang semakin populer, dan di tahun 2022, hidangan vegan semakin kreatif. Restoran dan koki menciptakan hidangan yang tidak hanya sehat, tetapi juga lezat dan menggugah selera. Misalnya, makanan tumbuhan yang diolah menjadi hidangan yang menyerupai makanan non-vegan, seperti burger vegan yang sausnya meleleh atau keju vegan yang lezat.
3. Minuman Beralkohol Beraroma Buah-buahan
Minuman beralkohol dengan rasa buah-buahan segar juga menjadi booming. Minuman seperti hard seltzer dengan rasa mangga, ceri, atau stroberi menjadi pilihan yang populer di kalangan pecinta minuman beralkohol yang mencari alternatif yang lebih ringan dan beraroma.
4. Hidangan Fusion yang Unik
Hidangan fusion menggabungkan elemen dari dua budaya atau masakan yang berbeda. Di tahun 2022, tren ini semakin berkembang, dengan restoran-restoran yang menghidangkan hidangan seperti ramen taco atau sushi burrito.
5. Dalgona Coffee yang Viral
Dalgona coffee adalah minuman Korea Selatan yang menjadi viral di media sosial. Minuman ini terbuat dari campuran kopi, gula, dan susu yang diaduk hingga berbusa dan disajikan dingin. Aroma kopi yang kuat dan tampilan yang indah membuat minuman ini sangat populer pada tahun ini.
6. Hidangan Seafood Berlimpah
Hidangan seafood, terutama yang disajikan dalam porsi besar, menjadi booming pada tahun 2022. Dari hidangan udang dan kerang yang lezat hingga lobster bakar dengan saus krim, hidangan seafood menjadi pilihan yang populer di restoran-restoran mewah.
7. Camilan Berbahan Dasar Tanaman
Cemilan yang terbuat dari bahan dasar tanaman, seperti ubi jalar dan pisang, semakin populer sebagai alternatif yang sehat. Camilan seperti keripik ubi jalar dan pisang goreng tanpa minyak menjadi tren yang sangat dicari.
Kesimpulan
Tahun 2022 membawa berbagai tren makanan yang menarik, mulai dari makanan jalanan yang autentik hingga hidangan vegan yang kreatif. Makanan yang booming tahun ini tidak hanya lezat, tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan seringkali cocok untuk berbagi di media sosial. Bagi para pecinta kuliner, tahun ini adalah waktu yang menarik untuk mencoba makanan-makanan baru dan menggali rasa-rasa yang belum pernah dicicipi sebelumnya.